冰心問路

香蕉一直是深受國人喜愛的水果，不僅果肉香甜、口感綿密，還富含多種營養成分，因此是冰心早餐的最佳首選。不曉得大家有沒有發現，最近香蕉又香又甜，而且品質特別好呢？冰心科普了一下，其實這份香甜得來不易喔！過去兩年，臺灣香蕉產區接連受到颱風及極端氣候影響，不少蕉園受損，農民必須重新整地、補植、細心照顧，每一株香蕉樹都投入了大量心力與時間。
經過兩年的努力復耕，今年終於迎來香蕉恢復正常產量，也代表大家又能品嚐到最新鮮、最美味的國產香蕉。
為了穩定香蕉產銷、保障蕉農收益，農糧署也同步推動多項措施，包括通路促銷、多元加工以及拓展外銷市場，攜手產地與銷售通路共同穩定市場，讓農民的辛勞能獲得更好的回報，也讓消費者持續享用優質的國產香蕉。
其實，支持臺灣農業有時很簡單，從日常生活的一次購買就能開始。當我們選擇當季盛產的國產水果，不僅能吃到最新鮮、風味最佳的食材，也是在用行動支持辛勤耕耘的農民。
現在正值香蕉盛產季，不妨買幾串回家，和家人一起分享這份天然香甜。不僅吃得健康，也為辛苦復耕的蕉農朋友加油打氣吧😇😇😇

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最近盛產很多綠竹筍，幾乎人人都愛綠竹筍，無論是拿來涼拌、煮湯，還是和肉絲一起快炒，都能吃到清甜又爽口的滋味，冰心超愛在炎熱的夏天吃涼拌筍😋不過，面對攤位上大大小小、長短不一的竹筍，你是不是也曾經猶豫：「到底哪一支才好吃？」
冰心這次來帶大家一起學習"如何挑好筍"，記住「白、彎、短、肥」四字訣，輕鬆挑到鮮甜好筍吧😇😇😇

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什麼是夏天吃冬瓜，冬天吃夏南瓜？
第一次聽到「夏天吃冬瓜、冬天吃夏南瓜」這句話時，是不是覺得有點奇怪？
冬瓜不是應該冬天盛產嗎？夏南瓜難道不是夏天才有嗎？

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冰心今天就來分享「申請種苗業登記證」全攻略吧！😇😇😇
什麼是「種苗業登記證」？

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冰心有時候會買超商的烤地瓜當早餐，不僅營養又方便。地瓜不但價格親民、料理方式多元，還富含膳食纖維與多種營養，因此一直深受大人小孩喜愛。近年來，許多人也會將地瓜取代部分精緻澱粉，成為日常飲食的一部分，可見甘藷早已不只是傳統農作物，更是現代人餐桌上的人氣食材。
不過，您是否曾經好奇，平常吃的地瓜到底是哪一種品種呢？今天冰心就來帶大家認識一下台灣的地瓜(甘藷)吧！

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說到最有「秋天感」的蔬菜，很多人第一個想到的就是南瓜。不過其實在臺灣，南瓜可不是只有秋天才吃得到的季節限定食材，而是幾乎一年四季都能在市場看到的常客。
無論是香濃順口的南瓜濃湯、暖胃的南瓜粥、簡單蒸熟就很美味的蒸南瓜，還是加入米粉、炒飯甚至做成饅頭和甜點，南瓜都能輕鬆融入各種料理之中，因此深受許多家庭喜愛。
但相信不少人都有相同的困擾-南瓜明明很好吃，卻常常因為個頭太大，一次買回家吃不完！
到底該怎麼保存，才能讓南瓜保持新鮮又不浪費呢？
冰心今天就來分享幾個實用的南瓜保存技巧，讓你一次學會😇😇😇

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一張圖搞懂食用玉米全攻略！你是烤玉米派還是水煮玉米派呢？
說到最受歡迎的蔬菜之一，玉米絕對榜上有名，無論是在夜市聞到炭烤玉米的香氣，還是在便利商店拿起一支熱騰騰的水煮玉米，又或是在火鍋裡看到一段段金黃色的玉米，相信許多人都很難抗拒它的魅力，有人喜歡烤玉米濃郁的醬香，有人偏愛水煮玉米最純粹的香甜滋味。但你知道平常吃的玉米其實有很多不同種類嗎？
冰心就來帶大家認識一下玉米小知識😇😇😇

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冰心喜歡吃莧菜，最喜歡喝媽媽煮的莧菜湯^^但自己料理之後，才發現原來莧菜有分兩種，紅的跟白的莧菜。科普了一下，原來兩者在外觀、口感、營養以及料理方式上都有些不同哦！
冰心來帶大家認識一下莧菜小知識😇😇😇

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說到廚房裡最萬用的食材，洋蔥絕對榜上有名！不管是炒蛋、燉湯、煮咖哩，還是做成涼拌菜，只要加一點洋蔥，整道料理的香氣和甜味立刻升級。看起來平凡的一顆洋蔥，其實是很多家常菜背後的美味功臣。
冰心來帶大家認識一下洋蔥小知識😇😇😇

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冰心雖然從小就不喜歡吃紅蘿蔔，但紅蘿蔔堪稱是日常料理界的百搭王，不管切絲、切塊、打泥、煮湯都可以。冰心整理了一下紅蘿蔔存放的小技巧給大家，讓它保存得更久、吃起來更新鮮！並不是買回家就直接整袋丟冰箱那麼簡單喔～

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菠菜營養價值高、俗稱為"蔬菜之王"，是冰心滿喜歡的青菜，不僅是常見的家常菜、也是年節習俗，甚至宴客料理裡，很常看見它的身影哦！

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