甜點蛋糕推薦【烏芙甜品 72%法芙娜戚風】極致手感 法國藍帶星級甜點 濃郁香醇 口感綿密
我本身很喜歡口感濕潤濃郁的巧克力蛋糕,本文一定要大推這個星級甜點-烏芙甜品的72%法芙娜戚風給大家,吃下去的第一口非常驚豔,濃郁香醇在嘴裡化開,真的太好吃了...
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蛋糕甜點推薦
烏芙甜品72%法芙娜戚風|評價
烏芙甜品|資訊
霧面外盒設計,結合品牌LOGO。
LOGO上的動物其實是銀貂,代表創辦人在留學的日子到各個城市品嘗美味甜點,深深被當地小城市的標誌「銀貂」給吸引,因此希望透過甜點傳遞在異國感受的美好。
非常沉甸甸的一盒蛋糕。
開場白看到上頭撲滿Cacao Barry可可粉,Cacao Barry是嚴選法國頂級可可粉(世界主廚指定御用巧克力)。隱約看到白色部分,是法國依思尼鮮奶油。中間夾層為巧克力界的愛馬仕-法芙娜,分別使用55%、72%法芙娜,因此創造2款甜度的濃郁星級甜點。
純天然手工製作不含香料、色素、防腐劑。蛋奶素也可食用。
看起來像極手工的藝術品。
將蛋糕從冷凍取出退冰後即可享用。
1.冷藏退冰3小時,口感最佳。
2.室溫退冰15分鐘,可享用冰淇淋口感。
當時已在室溫下退冰一段時間,切下去時綿綿軟軟的,建議大家可以切厚一點比較好切。
這滋味真的是太經典了!
口感有如冰淇淋綿密,別於一般的戚風。是種紮實卻又融在嘴裡的濃郁。55%及72%法芙娜兩者交織完美,是帶有點微苦卻不澀的黃金比例。
只能說太好吃了...分享給其他4位朋友也都讚不絕口,一吃就覺得是行家級的蛋糕。而我最喜歡的是放在室溫下一段時間的綿滑口感。
我可以大膽的說這是我今年吃過最好吃的巧克力蛋糕!
推薦給大家❤❤❤
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