冰心問路

南瓜真是香甜營養又可口的食物！

大家有沒有發現有些南瓜口感吃起來纖維粗、水水的，有些吃起來綿密。

其實根據南瓜品種的不同，也有其適合料理的方式，像有些南瓜適合煮火鍋、有些適合炒米粉，有些南瓜煮南瓜湯就是好喝，原來奧祕就出自於南瓜的品種！

冰心來帶大家認識不同南瓜有適合的烹調方式吧！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

南瓜主要分為兩大類：

🎃中國南瓜

為臺灣主要生產種類 
肉質較粗、水分較多
由於烹調時果肉較能維持完整
所以適合製作著重「口感」的料理
如：炒菜、炒米粉、做南瓜粥或南瓜餅
也常用於火鍋、甜湯等🍲

🎃西洋南瓜

肉質細緻，水分較少
因質地較粉嫩、烹調時較容易破碎
所以適合製作著重「風味」的料理
如：濃湯、烘烤、派或蛋糕
也適合做南瓜泥或南瓜醬🥧

✨同場加映小知識-【南瓜皮能吃嗎？】

現今改良的南瓜瓜皮薄、富含膳食纖維，刷洗後可直接連皮切塊料理食用喔！

 

以上將不同品種南瓜的差異介紹給大家認識～選對南瓜料理起來更對味！(*´ω`)人(´ω`*)

✦本文內容摘錄鮮享農YA - 農糧署

天界之舟禱告影片

天界之舟為了祝福世人，特別錄製「驅魔、抗癌、發財」禱告影片，歡迎您時常播放，人生吉祥安樂。

01.驅魔禱告│天雲老師主禱（適用於驅魔、收驚、制煞、鬼壓床、運勢差、體虛多病）

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02.抗癌禱告│天雲老師主禱 

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03.發財禱告│天雲老師主禱