冰心問路

看著朋友吃起柿子來，不禁提醒了自己，秋天到了呀！

一到秋天，市場裡最吸睛的水果一定少不了柿子。那一顆顆圓滾滾、橙紅亮眼的模樣，看起來就像是小太陽，讓人一看到心情都跟著暖起來。

柿子有很多種，大致分成「 甜柿」跟「澀柿」。甜柿最方便，買回來洗一洗就能直接吃，口感脆甜多汁，像蘋果一樣爽口；而澀柿就比較麻煩了，剛摘下來的時候會澀得讓人皺眉，不過經過「脫澀」處理，味道就會變得又香又甜。

話不多說，冰心就來帶大家認識柿子的品種吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

🍂牛心柿🍂

為國內栽培面積最廣的澀柿

果形似牛心，果頂圓潤飽滿

口感爽脆甘甜，適合脫澀後生食

主要產地：嘉義

🍂四周柿🍂

四周柿 果形扁平，果面有四條明顯刻痕

脫澀後多以軟柿吃法食用，又稱紅柿、軟柿

口感果肉豐富、軟綿，入口即化

主要產地：臺中

🍂石柿🍂

果實方正形、外皮較厚

具有蠟質層，主要作為柿餅原料

口感Q彈帶脆，甜度高

主要產地：新竹

🍂筆柿🍂

長條如筆，尾端尖細

口感軟Q彈牙，甜味濃郁

脫澀後多以軟柿吃法食用，或是製作成柿餅

主要產地：臺中、嘉義

 

📌澀柿果實內含單寧，需經脫澀處理後才可食用

常見以石灰水、電石、酒精等方式脫澀當成生食，或加工製成柿餅

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看到了這裡，

才知道原來冰心最喜歡吃的柿子是軟糯香甜的"四周柿"，

就是很像日本柿子的那種經典款(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

以上將不同品種柿子介紹給大家認識～一起吃當季美味的柿子吧！(*´ω`)人(´ω`*)

✦本文內容摘錄鮮享農YA - 農糧署

天界之舟禱告影片

天界之舟為了祝福世人，特別錄製「驅魔、抗癌、發財」禱告影片，歡迎您時常播放，人生吉祥安樂。

01.驅魔禱告│天雲老師主禱（適用於驅魔、收驚、制煞、鬼壓床、運勢差、體虛多病）

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02.抗癌禱告│天雲老師主禱 

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03.發財禱告│天雲老師主禱