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花蓮在地推薦【胖吐司】日系手感烘焙｜當天新鮮量產 常常被買完！嚴選當季食材 餡料堅持自己製作

來花蓮旅遊除了吃公正包子、廟口紅茶等等外...還想知道當地人平常會購買的好店是哪些嗎？

冰心仙子今天推薦一間高質感的麵包店「胖吐司」，位於往慈濟科技大學方向的建國路上，去年9月份才重新裝潢，充滿日系的簡約風，在街道上格外亮眼。胖吐司的特色是「堅持純手工製作，用當季食材，天天新鮮製作，堅持不放防腐劑，低油低糖健康無負擔。」因為是每日新鮮現做的麵包，可說是相當量產，往往下班時間去幾乎都被買掉一大半了!!

客群多半為常客(可能是觀光客比較不知道啦)，除了麵包之外，還有販售手工蛋糕的甜點櫃，建議先打電話跟店家預訂哦!

胖吐司·新鮮限量手作甜點櫃

胖吐司甜點種類相當豐富，每天的蛋糕也有所不同，想要當場買可要碰碰運氣，當時沒想到傍晚去只剩一兩個蛋糕啦。因此務必在15:30開店時去光顧，或是在該店臉書上留言才不會錯過哦!

(下圖轉自店家臉書粉專的圖片)

(下圖轉自店家臉書粉專的圖片)

此款水果蛋糕捲也是該店主打，低糖處理，每一口都是滿滿的水果!

(下圖轉自店家臉書粉專的圖片)

❆ 草莓蛋糕　350元

適逢草莓季快要來臨，這次來帶大家開箱非常少女心的草莓蛋糕。尺寸大概是2~3個人份的大小，超級精緻可愛，是個沒有太多花俏裝飾的蛋糕，簡單高質感。草莓是老闆娘嚴選特別大顆的，還撒上金箔耶。並且很開心當時吃到的草莓是甜的!!(灑花)還可以看見蛋糕裡頭有草莓塊，個人還滿喜歡的，是不甜不膩很剛好的草莓蛋糕。

❆主廚蛋糕 $85

每日的主廚蛋糕也不同，當天去的時候是一個一個獨立包裝、不同口味的蛋糕捲，非常精緻，看這個厚度就覺得很實在!

🔻主廚芋頭蛋糕捲

🔻主廚伯爵茶水果蛋糕捲

蛋糕體相當紮實，口感一點都不空洞。一顆一顆黑色的是伯爵茶，帶著清香，這個水果口味很清爽

🔻新版葡式蛋撻，每天限量出爐，先搶先贏，不開放預購哦

胖吐司·新鮮量產手作麵包

下午3點半開店，還不到傍晚6點麵包就只剩這些了，喜歡這裡比較沒有商業化感的販售，是種手作限量的感覺。

店名為胖吐司，吐司當然也很有特色，除了多種口味外，還是有餡料的吐司。有全麥吐司、雙色堅果吐司、花生吐司、鮮奶吐司、紅豆吐司、抹茶奶酥吐司、起司丁吐司...超多種，每天出產的都不一樣，可以碰碰運氣。

冰心仙子當天遇到的是「花生吐司、鮮奶吐司、奶酥吐司。」

來品嚐看看買回去的蒜香軟法、焦糖可頌、卡士達胖。

蒜香軟法 店家用軟法來製作大蒜麵包，因此吃起來不會太硬，很好嚼，大蒜麵包香氣十足。

焦糖可頌 吃的到脆糖的可頌，覺得非常好吃，個人很喜歡，配一杯咖啡很合適。

卡士達胖 鬆軟的麵包卻不空洞，卡士達內餡綿密香醇。

歡迎舊雨新知來光顧這間充滿手感溫度的胖吐司噢！

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