今年二月底在花蓮遠百附近新開了一間很吸睛又文青的越南美食-「越蘭pho」。原本是在建國路的老店，後來老店新開，好味道不變、裝潢更有風味
有賣各種河粉、生春捲、煎春捲、台式潤餅等等，冰心仙子已經光顧3次，喜歡吃越南河粉的朋友一定要來試試唷。
那就帶大家來開箱吧~~讓我們一起來到-越·蘭
越蘭的菜單
好吃道地的越南味道
麵有河粉、米線、雞蛋麵三種選擇。湯頭清爽甘甜，店家建議可以加魚露醬、檸檬、越式辣椒，讓風味更佳。
海鮮米線$100
🔻不是我在說~~這裡的海鮮料實在非常新鮮!!!青菜也不少，米線很合我的口味
下次還會想點這個
牛肉河粉$95
🔻特色是採用每日新鮮溫體牛，肉質不會過老，河粉吃起來也很Q彈，大推
越式豬肉飯$75
🔻喜歡吃飯配菜的話也可試試這道，我自己額外還淋了魚露醬在飯上，變得很下飯，是一種泰式的感覺，大推這種吃法。而香煎豬肉也相當厚實，建議可以沾醬吃比較不會那麼柴。
越式生春捲$35
🔻清爽的生春捲最適合炎熱的夏天了
我也是個生春捲控，怎麼覺得這裡的春捲比別人家大捲?! 還用這個小竹簍裝，變成好文青的春捲阿😆
香煎越式春捲$25
🔻這個炸春捲很香沾上魚露好好吃
是正宗北越的做法，裡面有14種配料，超級費工。這樣一份才25元太划算了!!
蘿蔔湯$30
🔻有時簡單吃個春捲配蘿蔔湯就可以解決一餐了，這蘿蔔也是店家精心挑選，當天吃到的蘿蔔甜到使人難忘呀
還沒吃過這間潤餅~~沒辦法最近實在吃太多潤餅了🤣吃過的朋友再跟我分享唷!!!
不可或缺的靈魂夥伴-沾醬
越式口味本身偏清淡，店家也建議可加一些酌料使其風味更佳。冰心仙子河粉通常會加到兩片以上的檸檬，可以再加一點手工炒的越式辣椒以及魚露，就很夠味了對了，白飯淋上魚露醬也會變超好吃
乾淨溫馨的文青風店鋪
喜歡這間店家的設計風格，簡約又有特色。使用斗笠當作燈罩，還有壁畫，整體突顯越南的主題性。位子不多，但翻桌率也很算快唷。
歡迎舊雨新知來這間老店新開的"越蘭pho"品嚐道地越南美味唷~
【越蘭Pho 越式河粉&台式潤餅】
電話:03-8331796
地址：花蓮市和平路593號(遠百華泰玩具旁)
營業時間：11:00-14:00 16:30-20:00(週二公休)
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